今天小編跟大家分享一下，如何從硬件及軟件方面去選購油煙凈化器。

　　一、首先從硬件方面

　　大家都知道油煙凈化器的結構有外殼也就是機柜、電場、電源三大主要部件組成，這三大部件就像人的大腦、身體及皮膚。

　　1、油煙凈化器機柜材質

　　油煙凈化器大部分都是在室外安裝的，因此油煙凈化器設備的外殼求必須具備防曬、防水、防腐、防塵、防老化等功能，

　　常規油煙凈化器，機柜外殼都是用鍍鋅冷板烤漆，不同區別在于，機柜材質的厚度，厚度有0.6-1.2MM的，越厚價格越貴。

　　還有不銹鋼材質的機柜外殼，分不銹鋼201，不銹鋼304，不銹鋼316，價格也是依次增加。

　　目前，長沙曦力環保生產的油煙凈化器外殼采用的是1-1.2毫米的冷軋鋼板垂紋烤漆作為不銹鋼的防護層，確保達到防曬、防水、防腐、防塵、防老化等功能。

　　2、油煙凈化器電場材質

　　電場是油煙凈化的工作油煙吸附模塊，材質的好壞決定了油煙凈化器器的凈化效果，電場的材質分別有不銹鋼、鋁合金、鍍鋅板。

　　目前行業內，質量較好的油煙凈化器電場都是采用了鋁合金、不銹鋼的制作材料，而采用鍍鋅板材料的都屬于低質量設備。除了看材質，還需要看電場極板的厚度、間隔，厚度以0.8-1毫米為好，間隔以6.8-7毫米為好，這個配置能最大限度低增加電場間游離電子的濃度，增加凈化效果。

　　材質的性能好壞可以從以下方面對比得出結果：

　　A、導電性能：　不銹鋼≥鋁合金〉鍍鋅板

　　不銹鋼材

　　其實不銹鋼和鋁合金的導電性都十分優良，因此能產生較強的電磁吸附效果，達到高效的油煙顆粒凈化效果。

　　而鍍鋅板的導電性較差，故電磁吸附效果沒有不銹鋼和鋁合金的好，油煙顆粒凈化效果較差。

　　B、耐腐蝕性：　不銹鋼〉鋁合金〉鍍鋅板

　　鋁合金材

　　不銹鋼的耐腐蝕性對比其他兩種金屬材料可為獨樹一幟，具有抗強酸強堿的特點，因此用它制作的電場適合于會產生強酸強堿氣體的環境，如工業環境。

　　而鋁合金和鍍鋅板都不適宜在強酸強堿的環境下工作，因此可用于餐飲環境。

　　另外，值得注意的是我們會用燒堿清洗電場上附著的油，在清洗鋁合金和鍍鋅板材質的電場時，不適宜浸泡過久，不然會導致電場極板被腐蝕。

　　C、成本：不銹鋼〉鋁合金〉鍍鋅板

　　鍍鋅板材

　　不銹鋼的價格最高，但跟鋁合金的差距不大，而鍍鋅板的價格最低，而且差距很大。

　　從上面三個因素的對比我們可以得知，不銹鋼和鋁合金作為電場材料的效果最好，而鍍鋅板的效果較差，而目前市場上各材質的油煙凈化器也證實了這一點。

　　凈化效果好的油煙凈化器電場都采用不銹鋼、鋁合金材料來做電場;

　　凈化效果差的油煙凈化器電場則采用鍍鋅板材料。

　　蜂窩型電場

　　不銹鋼常用于蜂窩型的油煙凈化電場，強度高、制作工藝復雜，吸附面積大，凈化率高，清洗周期長，但清洗難度高，積油比較難流到集油盤。

　　板線型電場

　　鋁合金則常用于板線型的油煙凈化器電場，凈化率高，清洗難度低，但制作工藝也較難，鋁板厚度和間隔比較難把控最佳尺寸，需要有長時間經驗的廠家研發摸索。

　　3、油煙凈化器電源

　　油煙凈化器的電源直接控制電場里6000多伏高壓電場，因此品質必須保持高標準，最好自帶過載保護、過溫保護、會自我調節保持峰值的電源控制器。

　　高品質的電源不但能確保設備的效能，同時也能提高安全性能，減少故障發生。

　　二、油煙凈化器軟件方面的條件

　　1、看檢測報告及認證證書

　　作為一款餐飲行業必備的環保設備，油煙凈化器必須具備專業的檢測報告以及環保認證，不然，就算品質再好也只能算一臺“無證”的設備。

　　常見的認證有以下幾種：

　　CCEP認證：國家環保產品認證，這是油煙凈化器銷售必備的認證。

　　CMA認證：中國計量認證，用于檢測油煙凈化器凈化率，可作為市場參考數據。

　　ISO認證：ISO9001認證，評定設備的質量品質。

　　CE認證：歐盟市場必備的安全認證標志，可以反映出產品的質量以及市場的認可度。

　　2、品牌信譽&服務

　　一個產品的質量如何，你在沒用過之前不會真的知道，但一個品牌存在的時間是假不了的，這些都是有據可查。

　　人們都喜歡老字號，那是因為老字號是實實在在經營了數十年才積累起來的口碑，不會因為一些蠅頭小利而做出損壞品牌的事。

　　雖不能說品牌的時間越久，產品的質量就最好，但起碼產品質量不會差的那里去。

　　就如可口可樂和百事可樂這兩個百年老品牌，雖然他們的飲料不是最好喝的，但起碼它們不會坑消費者。

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　　就如可口可樂和百事可樂這兩個百年老品牌，雖然他們的飲料不是最好喝的，但起碼它們不會坑消費者。

　　消費者購買產品的同時，自然也包含了其中所享有的服務。

　　雖然產品的售后服務也是需要購買后才能體驗，但其實想要了解一個品牌的服務，在售前就能察覺一二，一個售前人員的服務態度，以及專業程度，將直接反映一家企業的服務水平。

　　售前服務基本是免費的，所以不妨多花的時間和心思去對比一下各個品牌的服務吧。

　　想要了解一臺油煙凈化器的好壞，基本可以從這三大方面著手判斷，符合以上三點的品牌企業絕對值得你的信賴。