有句話叫“民以食為天”，正是因為這樣，我國餐飲行業的發展是尤為迅速的，但與此同時，大量油煙隨意排放的問題也日益嚴重起來。為解決此問題，環保部門也是采取了一系列措施的，其中強制要求安裝油煙凈化設備就是最典型的一項舉措。說起油煙凈化設備大家都知道是凈化和處理油煙的，那么油煙凈化設備又可不可以凈化蒸汽呢?

　　顧名思義，油煙凈化設備的主要功能是凈化廚房炒菜時產生的油煙的，但因為蒸汽的主要成分是水，所以也是可以通過化器排到室外的，但如果是靜電油煙凈化設備的話，因為電場是帶電的，如果有大量水份通過，是會影響凈化器使用的。所以如果蒸汽過多，可以在油煙凈化設備前面安裝一個除霧器，先將多余的水分去除掉，再來去除油煙。