很多食客都非常喜歡吃燒烤，而大家都知道傳統烤制的燒烤在烹飪過程中“煙霧繚繞”，大量的油煙不僅會給制作者造成困擾，對于食客來說也是一種非常不好的用餐體驗，加上現在環保局大力檢查油煙的亂排放，所以近年來環保無煙燒烤車逐漸被廣泛的使用起來。而為了讓更多餐飲經營者了解這種產品，今天深圳曦力環保就為大家介紹關于環保無煙燒烤車的功能特點有哪些。

　　1、 目前環保無煙燒烤車的爐體采用的是紅外線無煙燒烤燃燒器，燃燒器是蜂窩式的，這樣可以過濾掉燃氣的味道，進而使得食材更加鮮嫩。

　　2、 最新環保無煙燒烤車還可以根據食物的特性來由調節火力的大小,確保各種食物均能達到理想的烤制效果，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，大大節約了用碳量。

　　3、由于環保無煙燒烤車爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發到爐體外面，操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。