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　　1、節約省成本，不用油煙凈化。其實一臺廚房油煙凈化器的價格還達不到一臺普通空調的費用，安裝一臺廚房油煙凈化器和安裝一臺空調價格都是差不多。一臺空調就能夠讓就餐的客人們舒適用餐，可是一臺廚房油煙凈化器則能夠讓廚師們在一個舒適的環境中烹調出美味菜肴，一個有遠見的經營者都會理解，這樣的一筆出資是既實在又劃算。

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　　2、不安裝廚房油煙凈化器也可通過衛生檢測正常狀況下，餐飲經營是肯定要安裝油煙凈化器的。有些餐廳飯館投機取巧，以家用抽油煙機代替而通過了衛生檢測。可是家用與商用畢竟存在著差異，家用的抽油煙機沒有凈化功能，僅僅把廚房的油煙抽出室外，這樣一朝一夕，不只形成廢氣排放，環境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，因小失大。

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　　3、日常煙霧不大，無需安裝有些飯館認為自身規模不大，并且一天經營狀況煙霧不大，沒有必要安裝廚房油煙凈化器。但假如廚房中沒有及時對油煙進行處理，油煙外漏發生污染，還會對廚房內部其它設備形成影響，使墻面附上油污難以整理，加速廚房其它設備老化。

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　　4、壽命短，整理費事現在市場上的廚房油煙凈化器多選用優質鋁合金資料制作，具有放電功能強者，耐腐蝕等特色，清洗時只需取出里面的機芯，用燒堿清洗即可。需求注意的是，設備需求沒使用2～3天做一次排污、增加專業凈化劑的作業，這樣可使設備運轉穩定，大大延伸壽命。