讓我們今天繼續說說。

　　“油煙凈化”那些東西。

　　我們為什么要安裝油煙凈化器?

　　隨著社會經濟的快速發展，與人們的生活息息相關的餐飲業也得到了快速發展。然而，發達的餐飲業也為人們提供便利，同時也產生了大量的有害氣體。它給人們的生活帶來了不必要的麻煩。油煙滋擾，大多小，老餐館。

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　　餐飲業油煙污染是一個非常普遍的環境問題。在我國，這一問題尤為突出，由于我國烹飪工藝獨特，尤其注重油炸、油炸、烹飪、油炸、油煙污染往往十分嚴重。近年來，隨著人民生活水平的提高和第三產業的發展，我國餐飲服務業也在不斷壯大，這往往導致油煙問題困擾著人們。

　　餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙所具有的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大。

　　所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準(例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所(各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙)都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。

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