1、烹飪煙氣凈化機柜和風機設備必須安全接地，機器進出風口可以自由交換，進風標準必須有過濾網。

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　　2、該設備可以安裝在室內和室外。請安裝防雨器，將凈化器拆卸在機器上方，延長機器的使用壽命。

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　　3、在設備周圍應預留維護空間，底盤的門應能自由地以90度以上的直角打開，以便以后的維護、清洗和維護。

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　　4、在安裝前把設備通電一段時間比較好。試驗機的電極是否會在運輸或搬運過程中產生偏差。

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　　5、連接排水管以確保安全，設備可以與風扇連接，這意味著設備和風扇同時開啟和關閉;如果不能連接，則應在啟動設備之前進行操作，必須啟動風扇，運行10分鐘(尤其是在北方寒冷的冬天，風扇應該啟動更長時間，關閉應該做。首先關閉凈化器，然后停止風扇。

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　　6、本設備經過發蘭與排風風管毗連，所有毗連應密封、防止漏油。

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　　7、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔最少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;

　　餐飲油煙凈化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇，為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s，最小排風量通常用下式計算:L=1000PH式中:L-排風罩排風量，m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計)，m;H-罩口至灶面的距離，m;用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度。

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　　保證罩口吸風速度不低于0.5m/s，在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:中餐廚房;L=40～50(次/h);西餐廚房：L=30～40(次/h);職工餐廳;L=25～35(次/h)。

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　　改善室內空氣質量，一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器，可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染，能有效的解決過進入自己室內的油煙廢氣，消除因室內空氣污染而影響人們情緒的不良反應。

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