? ? ? ?隨著夏夜燒烤攤的逐漸興起，政府對于“無煙燒烤”的治理也在隨之加強。今年，萊陽將通過引導業主更換無煙燒烤設備繼續開展以“治煙”為重點的整治行動。

盛夏的夜晚，吃燒烤、喝啤酒是萊陽市民喜愛的生活方式之一。但是，油煙污染、噪音擾民、占道經營……燒烤攤點存在的問題不容忽視，臟亂差的環境長期被詬病。　　

　　自2006年萊陽市城區推行“無煙燒烤”到今年，萊陽已有的120余戶燒烤店換用無煙燒烤爐或加裝凈化設備，隨著油煙凈化設備的普及，萊陽燒烤攤點已有明顯改觀，但與打造干凈、清新的環境尚有一段距離，那么，如何加快進度規范治理燒烤攤點？

　　引導業主更換無煙燒烤設備　

　　下班之后，走在燒烤店集中的區域，一臺黑亮的風扇，一架狼煙滾滾的燒烤爐，食客宛如置身云煙深處，這是以往萊陽夏季街頭的常見一景。　　

　　因此，“治煙”是萊陽這幾年市區燒烤管理的重中之重。萊陽市行政執法局政工科科長于衍海告訴記者，露天燒烤大多使用木炭作為燃料，其產生的濃煙大多未經處理低空排放，含有多環芳烴、氨基酸衍生物、苯并芘等有害物質，嚴重污染空氣環境。“露天燒烤的眾多弊端中，油煙污染是群眾最為反感的，也是對環境危害最大的。”于衍海說，“去年市民的投訴引起了執法大隊的高度重視，立即成立整治小組，一個燒烤季下來光是燒烤爐就證據保存了30多個，但好一陣歹一陣，‘治標不治本’，油煙照樣存在。”　　

　　“我們經過認真總結分析，發現原因就出在燒烤爐上。”于衍海說，要打造無煙燒烤城市，解決好市民的訴求就必須進行“爐改”。　　

　　現在，走在萊陽金山大街南側的“111燒烤”店前，記者發現，爐子里排出的煙氣少了很多。“我們店用上了新型環保無煙燒烤爐，能吸收凈化絕大部分油煙，而且干凈衛生，自己在爐跟前烤串也不遭罪了。”店主孫錦程說。“‘111燒烤’的‘爐改’是我市全面整治露天燒烤的一個小片段。目前，存在的120余家燒烤攤點，全部要求所有燒烤爐必須置于店內，安裝新型環保無煙燒烤爐的60余家，未進行“爐改”的燒烤店，也要求加裝了油煙凈化設備。”于衍海說，燒烤攤點屬于市場經營，只能是哪家開張要求哪家安裝無煙凈化設備。　

　　“無煙燒烤”整治任重而道遠　　

　　“自2006年開始，我市便開始推行無煙燒烤，算起來，今年已經有10個年頭了，從最開始燒烤經營者的頑強抵觸，到現在的主動配合，燒烤攤的無煙治理已經不再是游擊戰了。”說起治理燒烤攤，于衍海無限感慨，“以前旌旗東路的兩邊全是露天燒烤，三五成群的燒烤攤點聚在一起，生意都不錯，煙霧繚繞自不必說。”　　

　　“這幾年，我們工作人員對燒烤業主逐門逐戶做工作，宣傳無煙燒烤的好處；義務為改用環保無煙燒烤爐的業戶提供信息服務；允許在規定的時間段和范圍內擺放一定數量的餐桌，并免收任何規費；對初次違章的業戶進行耐心規勸，不予處罰。極大地減少了燒烤業主對城管人員的抵觸情緒，得到了絕大多數燒烤業主的理解和支持。”于衍海回想起這幾年治理無煙燒烤的歷程，感慨道：“無煙燒烤的推廣并不容易。”“無煙爐具的方式主要包括電、氣烤爐或帶油煙凈化裝置的無煙環保燒烤爐具。”于衍海說，新型環保無煙燒烤爐成本比普通烤爐高，許多攤主不愿意花錢。　　

　　同時，工作人員在日常執法工作中發現，部分更換了帶油煙凈化設備無煙環保燒烤爐具的經營業戶，出于經濟利益考慮，有時忙碌起來不開啟油煙凈化設備，導致無煙環保爐具的油煙凈化作用不能發揮。

　　今年夏季燒烤重點還是“治煙”

　　“未雨綢繆、夏病春防。”4月27日晚上，萊陽市城管執法大隊打響了“夏季燒烤整治第一戰”，為期7個月的露天燒烤整治活動就此開展。　　

　　活動中，城管執法大隊通過沿街懸掛宣傳橫幅、發放《致全市燒烤經營業戶的一封信》等形式，向市區燒烤攤點商戶耐心細致地解釋露天燒烤帶來的危害及城市管理的相關的法規政策。爭取經營商戶與執法人員在規范露天餐飲，維護環境衛生上達成一致。同時，為了保證整治活動順利進行，執法人員對市區內所有露天餐飲進行了拉網式排查，重點對丹崖路火車站周邊、陽光城周邊、昌山路、富水路、金山大街、龍門西路等露天餐飲集中區域進行了摸底排查，并登記管理。

　　4月初以來，共懸掛過街宣傳橫幅30余條、出動流動宣傳車40輛次、排查摸底70余戶、發送宣傳單200余份。

　　“燒烤治理，重在長效管理。”具體負責打造無煙燒烤城市工作的副大隊長王濤對記者說。今年，執法大隊除超前介入、強化宣傳外，還與所有燒烤業主簽訂了《夜間燒烤經營管理協議》、強化燒烤業主的自我約束，執法大隊工作人員堅持每天下午4點至晚上9點常態化巡查管理，巡查重點之一，就是“治煙”。“我們今年將實行保證金制度。”于衍海介紹說，若在經營過程中出現不按規定使用無煙爐具和不按規定開啟油煙凈化設備，以及未落實配備垃圾容器等違規行為，將嚴格落實扣除保證金處罰，逾期不改的取締其經營資格。

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