1997年，在油煙的侵襲下，做著小本生意的戴老板終于不愿忍受決定，創(chuàng)造一個(gè)能夠?qū)⒂蜔燆?qū)散的機(jī)器，為此他研究了風(fēng)扇的工作原理，根據(jù)其原理制造了一款專門針對油煙，能夠達(dá)到凈化的凈化機(jī)，為此他為這個(gè)機(jī)器起名：油煙凈化機(jī)。這款最原始的油煙凈化機(jī)，是由風(fēng)機(jī)紗網(wǎng)組成，其作用簡單，凈化效率十分有限，只是將油煙從廚房內(nèi)運(yùn)送到廚房外，凈化率幾乎為零，從現(xiàn)在來看，可以說是最失敗的產(chǎn)品。但對戴老板來說不一樣，這意味著他的廚房里的油煙不會(huì)嗆到自己，這樣已經(jīng)很滿意了。

　　現(xiàn)如今的我們也有著這樣的顧慮，甚至更為嚴(yán)重，其原因在于政府對于環(huán)境的整頓，帶來了最新的法規(guī)，要求不同的餐飲行業(yè)的店鋪都需要做油煙凈化處理，尤其是飯店、大排檔、還有一些燒烤店。并且有些地方政府的指標(biāo)更加嚴(yán)苛，就比如深圳，重慶。因?yàn)槿丝诙嗟木壒什惋嫎I(yè)的激增帶來的法度法規(guī)越來越嚴(yán)苛，沒有達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)的將受到警告，并告知需要整頓，所以油煙凈化機(jī)就是為解決這個(gè)問題而誕生的，不同與那個(gè)時(shí)代的科技水平，如今的油煙凈化器凈化率能夠達(dá)到95%，可以最大限度的保護(hù)空氣環(huán)境，因?yàn)椴捎玫氖?a title="油煙凈化機(jī)">靜電式油煙凈化機(jī)，可以凈化廚房內(nèi)的油煙異味，凈化率60%，其原理就是模仿靜電吸附頭發(fā)的原理進(jìn)行凈化油煙。

　　時(shí)代的變遷，帶來的不只是科技的變化，還有創(chuàng)新，同比97年我們的人口在不斷的變多生活的要求也變得奢華了。飯店的激增也就促使油煙凈化機(jī)的改造升級創(chuàng)新，最終油煙凈化機(jī)凈化油煙越來越高效，越來越便捷。